Unit larutan es dinamis DISU dirancang untuk menghasilkan larutan es 0°C secara efisien, memberikan pendinginan stabil untuk tangki pengumpulan susu, proses pasteurisasi, dan area penyimpanan. Sistem ini menjaga suhu susu di bawah 4°C, memenuhi standar kualitas internasional yang ketat. Dengan kapasitas penyimpanan tinggi dan kemampuan beroperasi pada beban penuh, sistem DISU membantu mengurangi biaya produksi sekaligus memastikan kinerja yang konsisten, menjadikannya solusi ideal untuk fasilitas pengolahan susu.
Sistem pendinginan dalam pengolahan produk susu harus disesuaikan dengan kebutuhan spesifik setiap proyek. MOON-TECH fokus pada perancangan sistem dengan refrigeran dan konfigurasi yang tepat untuk memastikan efisiensi dan keandalan. Dengan meningkatnya perhatian pada keberlanjutan, keselamatan, dan efisiensi energi, sistem pendinginan CO₂ telah menjadi standar untuk aplikasi modern. Sistem pendinginan kaskade NH3/CO₂, misalnya, sangat ideal untuk terowongan pengerasan dalam produksi es krim, memberikan kontrol suhu yang presisi dan kinerja konsisten untuk operasi berskala besar.
Sistem Pembekuan Cepat Individual (IQF) merupakan salah satu peralatan yang paling banyak digunakan dalam pengolahan makanan siap saji. Sistem ini membekukan produk secara individual dengan efisien sambil menjaga kualitas dan teksturnya. Untuk meningkatkan kinerja, MOON-TECH telah membangun laboratorium pembekuan berperforma tinggi yang mampu mensimulasikan berbagai kondisi pembekuan untuk berbagai produk. Dengan menganalisis kurva pembekuan, IQF dirancang dengan presisi dan disesuaikan untuk memenuhi kebutuhan pengolahan tertentu.
