Pre-cooling merupakan salah satu tahap paling penting dalam pengolahan unggas. Setelah proses penyembelihan, suhu internal ayam harus diturunkan secepat mungkin hingga ≤4°C, bahkan pada beberapa pabrik ditargetkan mencapai ≤2°C. Metode konvensional yang menggunakan es serpih dan air dingin umumnya membutuhkan konsumsi energi yang besar. Penerapan sistem sirkulasi ulang air dingin menjadi alternatif yang lebih efisien, mampu mengurangi konsumsi listrik sekitar 25% hingga 35%, sekaligus mengatasi tantangan operasional dan meningkatkan daya saing di pasar.
Kami merancang solusi sistem refrigerasi yang disesuaikan dengan kebutuhan spesifik setiap proyek, dengan memilih refrigeran dan konfigurasi sistem yang paling tepat untuk memastikan kinerja optimal. Seiring meningkatnya tuntutan akan teknologi yang ramah lingkungan, aman, dan hemat energi, kami mengembangkan sistem refrigerasi berbasis CO₂ yang menawarkan keandalan dan efisiensi tinggi. Sistem ini sangat sesuai untuk aplikasi suhu rendah, seperti individual quick freezer (IQF), ruang pembekuan cepat, dan fasilitas cold storage, sehingga menjadi pilihan ideal untuk operasi pengolahan unggas dan seafood skala menengah hingga besar.
Pemanfaatan panas buangan dari sistem refrigerasi dapat meningkatkan efisiensi energi secara signifikan dalam operasi industri. Solusi inovatif kami memanfaatkan panas tersebut melalui unit pompa panas bersuhu tinggi untuk menghasilkan air panas dan uap, tanpa memengaruhi kinerja utama sistem refrigerasi. Dengan mengintegrasikan teknologi pendinginan dan pemanasan secara terpadu, sistem ini memungkinkan proses pendinginan dan pemanasan berlangsung secara bersamaan, sehingga penggunaan energi menjadi lebih optimal dan koefisien performa (COP) tetap tinggi. Desain ini juga mengurangi ketergantungan pada boiler serta peralatan pemanas listrik, sehingga menjadi alternatif yang praktis dan ekonomis.
