Mesh belt tunnel freezer menawarkan solusi efisien dan ekonomis untuk membekukan cepat barang individu atau produk yang dikemas dalam nampan dengan berbagai bentuk dan tipe. Dirancang untuk aliran barang yang konstan, alat ini dapat terintegrasi dengan mulus ke lini produksi, sehingga ideal untuk proses produksi yang efisien.
Tunnel freezer ini terutama digunakan untuk membekukan cepat makanan siap saji seperti pangsit, bakpao, dan bola nasi. Selain itu, sangat efektif untuk membekukan daging atau seafood baik dalam bentuk individu maupun dikemas dalam nampan, menjaga kualitas dan efisiensi di lingkungan produksi skala besar.
Mesh Belt Tunnel Freezer (Standard)
-
Lebar Belt 1.2-4m
-
Kapasitas Pembekuan 250-3000 kg/h (belt tunggal), 500-6000 kg/h (belt ganda)
Mesh Belt Tunnel Freezer (Efisiensi Tinggi)
-
Kapasitas Pembekuan 500-1500 kg/h
Mesh belt tunnel freezer efisiensi tinggi sering dipasangkan dengan mesin glazing dan lini produksi pembekuan sekunder, menjadikannya komponen penting untuk proses pembekuan tingkat lanjut. Dibandingkan dengan tunnel freezer standar, model efisiensi tinggi ini menawarkan kecepatan pembekuan lebih cepat, pengurangan kehilangan kelembapan, dan kualitas produk yang lebih baik. Desain yang dioptimalkan memastikan kinerja konsisten, sehingga ideal untuk industri yang membutuhkan solusi pembekuan presisi dan efisien.
Plate belt tunnel freezer dirancang khusus untuk pembekuan cepat produk seafood seperti scallop, udang, fillet ikan, dan potongan ikan. Alat ini juga ideal untuk membekukan kue goreng dan daging yang sudah diporsikan, menjaga integritas produk makanan yang sensitif. Desain tunnel freezer yang efisien ini menjadikannya pilihan andal untuk industri yang membutuhkan presisi dan konsistensi dalam proses pembekuan.
Plate Belt Tunnel Freezer (Standard)
-
Kapasitas Pembekuan 250-800 kg/h (plate belt tunggal), 500-1600 kg/h (plate belt ganda)
Plate Belt Tunnel Freezer (Efisiensi Tinggi)
-
Kapasitas Pembekuan 400-750 kg/h (plate belt tunggal), 800-1500 kg/h (plate belt ganda)
- Tunnel freezer terdiri dari inlet, struktur isolasi (insulation structure), outlet, conveyor belt, sistem transmisi (transmission system), sistem distribusi udara (air distribution system), evaporator, kipas (fan), dan sistem kontrol listrik (electrical control system).
- Tergantung pada jumlah conveyor belt, tersedia dalam konfigurasi seperti single plate belt, single mesh belt, double plate belt, dan double mesh belt.
- Double plate belt dan double mesh belt tunnel freezer membagi struktur isolasi menjadi dua ruang pembekuan yang relatif independen menggunakan panel isolasi (insulated panels). Setiap ruang dilengkapi dengan sistem transmisi dan distribusi udara masing-masing. Desain ini secara signifikan mengurangi panjang area proses yang dibutuhkan sambil tetap memenuhi persyaratan pelanggan untuk proses produksi dan kapasitas output, menjadikannya solusi efisien untuk kebutuhan pembekuan industri.
Insulation Struktur
Struktur isolasi (insulation structure) dibuat menggunakan panel polyurethane stainless steel double-sided yang dirakit untuk efisiensi maksimal. Didukung oleh rangka dasar kaku (rigid base frame) terintegrasi, memastikan performa isolasi yang sangat baik dan ketahanan struktural.
Pintu Akses
Pintu akses (access door) memiliki frame PVC yang dicetak dengan busa terintegrasi dan dilengkapi perangkat pemanas listrik otomatis yang dikontrol suhu. Desain ini sepenuhnya menghilangkan kebocoran udara dingin, menjamin isolasi optimal dan efisiensi energi.
Evaporator
Evaporator dibuat dengan struktur tabung dan sirip aluminium, menggunakan metode defrost gabungan air dan ammonia panas. Desain ini memenuhi standar keamanan pangan dan kebersihan, sambil memastikan performa pendinginan yang efisien.
Sabuk Konveyor (Conveyor Belt)
Conveyor belt memiliki permukaan plate yang dikeraskan, tidak hanya estetis tetapi juga sangat tahan lama. Kapasitas beban yang kuat memungkinkan untuk berbagai produk pembekuan, membuatnya serbaguna dan andal untuk berbagai aplikasi pembekuan industri.
Sistem Transmisi
Sistem transmisi (transmission system) menggunakan drive roller dari ductile iron presisi, memberikan keseimbangan optimal antara kekakuan dan fleksibilitas. Hal ini menjamin operasi yang stabil, andal, dan tahan lama bahkan dalam kondisi kerja berat.
Kipas
Kipas (fan) memiliki casing dan baling-baling stainless steel, memastikan kepatuhan pada standar kebersihan dan keamanan pangan, serta memberikan ketahanan dan performa andal dalam aplikasi pembekuan industri.
Sistem Distribusi Udara
Sistem distribusi udara (air distribution system) menggunakan alur pemandu udara (air guide groove) yang dirancang khusus dengan teknologi paten TOYO. Desain unik ini memungkinkan penerapan metode pembekuan "thermal fluctuation", menjamin efisiensi pembekuan tinggi dan performa yang konsisten.
